離島マニアのヒラノ（@gonkichi331）です。
先日、石垣島で石垣牛の握りを食べてきました。
僕は石垣島に行くまで全然知らなかったんですけど、石垣牛ってのはなかなかの高級牛なんですね。
現地の方にグルメについて聞いてみたところ、石垣島には牛肉の刺し身の握りがあるという話を聞き、せっかく日本の南端に来たからには食べてみようか〜ということになりました。
結論から言うと、死ぬほど旨かったです！
石垣牛は超高級牛で基本的に高いんですが、中にはリーズナブルなお店もあるので、まとめて紹介したいと思います！
こんなにあるぞ！石垣牛の握りを食べられる店
ひとし 本店
石垣では誰でも知っている超有名店のお寿司屋さん。ガイドブックや地元の観光フリーペーパーには必ず掲載されてます。
基本的に毎日ほぼ満員なので予約しないと入れません。
僕が予約の電話を入れた時もすでにいっぱいでした。ただし、このお店にはキャンセル待ちという素晴らしいシステムがあるので、電話番号を伝えておけば空いた時に連絡をくれます。
ちなみに僕の時は18時くらいに電話して、1時間後の19時くらいに空きの連絡が来ました。その時はすでに他のお店に入ってしまっていたので入店はしませんでしたが、時間のある人は使ってみるべきです。
居酒屋ひとし(2回目)
石垣牛寿司
マジでうまいにやける〜(๑¯ω¯๑) pic.twitter.com/bg2xtOfjma— りかっぺ (@shoulder429) March 9, 2017
石垣有名店！マグロのひとし
マグロの頭いただきましたぁーー！☺ pic.twitter.com/VvhyWQuKUI— Y.hirooka (@yuuto1440) February 15, 2017
ひとし 本店の営業時間
| 営業時間 | 17:00～23:00
夜10時以降入店可、日曜営業 |
|---|---|
| 定休日 | 水曜日 |
ひとし 本店の地図
すし太郎
こちらも魚メインのお店です。
石垣では魚＋石垣牛が当たり前。
石垣牛の握りは6カンで1,380円です。
『大体何食ってもウマイ』というのが行った人のほとんどの感想を占めてました。
見るからに光沢感があって上質なお肉！
https://twitter.com/shufuuuuu/status/832843464492544000
今日も孤独のグルメ中。。。すし太郎で地魚握りと石垣牛握り♪ #石垣島 pic.twitter.com/5xzruYVr3Y
— mani-papa (@manipapada) January 9, 2016
すし太郎の営業時間
| 営業時間 | 17:00～翌2:00(L.O.1:00)
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 |
|---|---|
| 定休日 | 無休 |
すし太郎の地図
あけぼの
こちらは割と石垣牛の握りを推しているお店。
『石垣島で一番美味しい寿司が食べられるよ』というのが行った方の感想でした。
特にガイドブックに載ってるというわけではないのですが、根強い人気で予約必須のお店だそうです。
会社の人に勧められた、石垣の「あけぼの」。旨し pic.twitter.com/ZaPOBFQjsv
— S.S (@show_jii) September 15, 2014
昨夜はあけぼのー！！刺身やからあげ、お寿司をガッツリ＼(^ω^)／石垣牛＆トロ♪♪ pic.twitter.com/kfYxzweqwq
— かりかりかおり (@karikarikaori) April 5, 2013
あけぼのの営業時間
| 営業時間 | 18:00～23:00 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
あけぼのの地図
石垣牛と海鮮の店 こてっぺん
店名に『石垣牛』と入っているだけに期待してしまうのがこてっぺん。
石垣牛炙り握りを公式でガンガンに推してました！
店名のこてっぺんというのは、元々、石垣島には『てっぺん』という人気店があり、その姉妹店だそうです。
開店1年目にして満席になったので2号店をオープンしたという実力店。
1カン250円というのはなかなかリーズナブル！
石垣牛にぎり (@ こてっぺん) https://t.co/n7QdBbY3OW pic.twitter.com/BxYD2Rp1mk
— はなおや (@umikuwagata) September 24, 2015
沖縄料理食べるためだけに石垣来ました
石垣牛高すぎやけど石垣来てよかった#こてっぺん pic.twitter.com/SHq01Mxmp2— けーすけ (@k_____suke99) March 4, 2017
こてっぺんの営業時間
| 営業時間 | 16：00～翌1：00 食事L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30）夜10時以降入店可、日曜営業 |
|---|---|
| 定休日 | 年中無休 |
こてっぺんの地図
あだん亭
ホテル日航八重山（2017年4月1日からアートホテル石垣島に変更）から徒歩5分の場所にあるお店。
地元感の強い人気店で、アダンの芽を使った料理が特徴的です。
こちらでも石垣牛の握りを食べることができます。
メインの通りである離島ターミナルからは離れているので、ホテル日航八重山に泊まる方にオススメ。
あだん亭の営業時間
| 営業時間 | 17：00～24：00
夜10時以降入店可、日曜営業 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日 |
あだん亭の地図
でれすけ
ここは僕が石垣島に来てすぐに行ったお店です。
居酒屋スタイルの営業ですが、こちらにも石垣牛の握りがありました。
脂が乗りつつ、ほどよい肉感と甘みがあって最高でした！2カンしか食べなかったのが本当に悔やまれる。
ちなみに、たたき寿司と炙り寿司の2種類あるので、両方共楽しみたい方にオススメ。
たたき寿司は2カンで430円と超リーズナブル！
でれすけの営業時間
| 営業時間 | 18:00～24:00(フードL.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)
夜10時以降入店可、日曜営業 |
|---|---|
| 定休日 | 火曜日 |
でれすけの地図
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